La Unión de Organizaciones Campesinas de Esmeraldas (UOCE) ha iniciado un proceso para fortalecer el ejercicio del derecho a la alimentación y nutrición adecuada en sus territorios, con el objetivo de combatir la desnutrición crónica infantil. Este esfuerzo surge en respuesta a la amenaza que representan la minería ilegal, las plantaciones de palma aceitera y la escasa presencia del Estado en las zonas rurales de la provincia.
Esmeraldas, ubicada en la costa norte de Ecuador, es reconocida por su rica agrodiversidad y su destacada tradición culinaria. Su clima tropical y abundante pluviosidad crean condiciones ideales para una gran variedad de cultivos, como coco, cacao, banano, plátano, yuca, maíz y frutas tropicales como piña, mango y papaya. Además, sus extensas zonas de manglares proporcionan mariscos y pescados frescos, esenciales en la gastronomía local con platos emblemáticos como el encocado, el tapao, el ceviche de concha y el arroz marinero.
Sin embargo, esta riqueza natural y cultural está cada vez más en peligro de desaparecer debido a actividades como la minería ilegal y las plantaciones de palma aceitera, que afectan los ecosistemas y la seguridad alimentaria de las comunidades. La poca presencia del Estado en estas zonas agrava la situación, dejando a las poblaciones rurales en una posición vulnerable.
En este contexto, la UOCE, con el apoyo de FIAN Ecuador y la Defensoría del Pueblo del Ecuador, ha organizado talleres para abordar temas como los principios del Derecho Humano a la Alimentación y Nutrición Adecuada (DHANA) y la importancia de la agricultura familiar campesina. Paralelamente, se han realizado ejercicios prácticos para la transición agroecológica, enfocados en el manejo de suelos y fuentes de agua.
Esta formación se desarrolla en el marco del proyecto “Mecanismos de exigibilidad y acciones prácticas para la defensa del Derecho Humano a la Alimentación y Nutrición Adecuada (DHANA) y la Soberanía Alimentaria (SOBAL), en familias campesinas, afro e indígenas de las provincias de Chimborazo, Esmeraldas y Santa Elena - Sobre La Mesa” que cuenta con el financiamiento del Fondo Ítalo Ecuatoriano para el Desarrollo Sostenible – FIEDS.
"Este espacio ha permitido acercarnos al Derecho Humano a la Alimentación y Nutrición Adecuada. El pueblo esmeraldeño ha sido muy rico en su alimentación, necesitamos volver a conectarnos con la naturaleza", expresó Raquel Quiñónez, integrante de la delegación de Esmeraldas.
Por su parte, Arturo León, presidente del GAD Parroquial de Chumundé, afirmó: "En las comunidades y parroquias merecemos una alimentación sana, de calidad y dentro de nuestros propios territorios. Esperamos que estos conocimientos se puedan replicar y, con base en ello, se pueda mejorar la calidad de vida de quienes habitan nuestra parroquia".
Cerca de 25 representantes de diez comunidades afrodescendientes e indígenas, que forman parte de cuatro parroquias (Chumundé, Quingue, San Francisco y San Gregorio) pertenecientes a la UOCE, participaron en estas jornadas organizadas durante los primeros días de agosto de 2024.
Mediante un enfoque participativo, los talleres son parte de un proyecto que tiene como objetivo impulsar la agroecología como una opción viable para mejorar la producción de alimentos saludables y reforzar la soberanía alimentaria en las comunidades de Esmeraldas. Este compromiso de las comunidades es un paso significativo hacia la protección de su patrimonio natural y cultural, y hacia la garantía del derecho a una alimentación y nutrición adecuada para las generaciones presentes y futuras.
